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マコーズファクトリー株式会社では、「大地と語り合う会」と共同で、香川県産フルーツを使用した新しいベーグルの開発を行っています。

事業の背景・目的

フルーツ王国三豊で減農薬・有機栽培で作られ、新鮮な状態のまま保管された素材の持ち味を十分活かしたベーグルやラスクなどの新商品を開発し、香川県の食材を中心に使用することにより、地域の活性を図ります。

新商品・新サービス開発等の内容・方法

大地と語り合う会が減農薬・有機栽培で育てたフルーツ(ボイセンベリー・キウイ・みかん・いちじく等)を年間通してよい状態で保管または、加工を施した素材を使用し、卵・バターを使用しないため、低脂肪・低コレステロールのヘルシーなベーグル及び、ラスクをマコーズファクトリー株式会社が様々な配合で試作を重ね、フルーツの持ち味を生かしつつヘルシーという付加価値のついた簡単に食することの出来る新商品を商品化する。